Jäätelö on monimuotoinen kolloidinen emulsio, joka sisältää proteiineja, pallosia, jääkiteitä ja ilmakuplia levitettynä vesifaasiin, jolle on ominaista väkevä sokeriliuos. Jäätelön kemiallinen koostumus määrää joitakin tärkeitä rakenteellisia ja aistinvaraisia parametreja, jotka liittyvät lopputuotteen laatuun. Jäätelöä on kahdenlaisia: kovaa ja pehmeää jäätelöä. Tämä tutkimus keskittyy kovan jäätelön täyttökoneen suunnitteluun ja kehittämiseen. International Dairy Foods Associationin mukaan jäätelön on oltava vähintään 10% maitorasvaa ja 20% kermaa. Useimmat kovat jäätelöt sisältävät noin 10% - 18% maitorasvaa. Siinä käytetään myös maissisiirappia tai muita makeutusaineita, kuten sokeria, ilmaa ja rasvattomia maidon kiinteitä aineita, kuten proteiineja. Kova jäätelö sisältää todennäköisemmin muita makuaineita, kuten suklaanpaloja, hedelmiä, pähkinöitä ja muita makeisia. Jäätelö on lähtökohtaisesti nestemäinen pohja, joka pastöroidaan ja homogenisoidaan haitallisten bakteerien poistamiseksi.
Kun pullotat jäätelöä, on olemassa useita erityyppisiä täyttökoneita, joista voit valita.
VKPAK suunnittelee ja rakentaa jäätelön täyttökoneita ja pakkauslaitteita.
Tarjoamme asiakkaillemme useita ainutlaatuisia etuja jäätelön täytteessä.
Kaikki laitteemme on suunniteltu hygieenisten suunnitteluperiaatteiden mukaisesti ja valmistettu elintarvikekäyttöön tarkoitetuista sertifioiduista materiaaleista.
Aikasi ja tilasi ovat arvokkaita. Tuotteesi pakkaamiseen kuluva aika ja prosessin tehokkuus ovat avainasemassa yrityksesi menestyksen kannalta. Ymmärrämme myös, että tilasi käyttö on tärkeää. Investointisi automatisoituun täyttöratkaisuusi voi hyödyntää ajan ja tilan parhaalla mahdollisella tavalla, mikä lisää tehokkuutta ja parantaa tarkkuutta.
Tämä automaattinen jäätelölaatikon täyttökone on monitoiminen, nopea ja täysautomaattinen kone, joka on erityisesti suunniteltu hillojen tai muiden nesteiden täyttämiseen ja sulkemiseen.
Kone on varustettu maailmankuululla sähkötekniikalla. Korkea laatu, korkea vakaus ja pitkä huoltolinja. Kaikki koneen osat on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.
Kaikki koneet sopivat seuraaviin tarkoituksiin: jäätelö
Jäätelön täyttökoneet
Pyörivä jäätelöntäyttökone kaikenlaisille tahnoille, hilloille, hedelmämehuille ja juomatuotteille, automaattinen kupin pudotus, täyttö, imukalvo, tiivistys, kupin nosto. Koneessa on japanilainen Omronin ohjelmoitava logiikkaohjain, taiwanilaiset pneumaattiset ohjauskomponentit ja älykäs digitaalinen näyttölämpötilan säätöjärjestelmä. Koneen kansi on kokonaan ruostumattomasta teräksestä. Tiivistys on lujaa, hyvin tiivistävää ja sillä on alhainen vikaantumisaste. Helppo puhdistaa, vie vähän tilaa.
Täyttösuutin on työkalu, jolla jäätelö täytetään jäätelökuppiin. Jäätelö valmistetaan ja siirtyy täyttösuuttimeen letkujen kautta poistosuuttimesta. Seuraavaksi täyttösuutin liikkuu ylhäältä alas ja sulkeutuu kupin sisäosaa vasten. 10 ml:n jäätelön tilavuus mitataan jäätelön täytteen yläosassa olevalla venttiilillä, joka toimii pneumaattisen järjestelmän avulla. Seuraavaksi täyttösuutin liikkuu ylhäältä alas ja siirtyy lähemmäksi kupin sisäosaa. Lopuksi jäätelö tulee ulos ja täyttyy jäätelökuppiin.
