A túró más sajtfajtákhoz képest alacsony energiatartalmú, így népszerű a diétázók és az egészségtudatos életmód hívei körében. Számos ételhez felhasználható, például joghurthoz, gyümölcshöz, pirítóshoz, granolához, salátákban, mártogatósként és majonéz helyettesítőjeként.
A túró puha, fehér és krémes. Friss sajtnak tekintik, így nem megy keresztül érlelési vagy érlelési folyamaton az ízének kialakítása érdekében. Ennek eredményeként nagyon enyhe ízű az érlelt sajtokhoz képest. A túrót különböző szintű pasztőrözött tehéntej alvadékából készítik, beleértve a zsírszegény, a csökkentett zsírtartalmú vagy a normál tejet is.
Túró palackozásakor többféle töltőgép közül választhat.
A VKPAK túróhoz tervez és gyárt töltőgépeket és csomagolóberendezéseket.
A gépünket túró töltésére terveztük előre elkészített műanyag poharakba és különféle formájú tartályokba, előre vágott alumíniumfólia fedéllel lezárva és műanyag fedéllel lezárva. A túró töltésének fontos szempontja a sajtszemcsék megtakarítása, a nagyfokú adagolási pontosság és a magas termelékenység.
A túró előállítása – Miért?
1. Kiváló profit. A túró jelenleg a tej továbbfeldolgozásának egyik legjövedelmezőbb terméke. A mennyiségi termelés miatt a fél- és keménysajt-gyártás jövedelmezősége jelenleg alacsony, de a túrógyártás profitja jó. A túró jobb jövedelmezőségét befolyásoló tényezők közé tartozik a speciális sajtok kedvező versenyhelyzete, valamint a sajtok módosításának és márkázásának jobb lehetőségei.
2. Gyors és egyszerű gyártási folyamat. Az alap sajtok hosszadalmas gyártási és érlelési folyamataival ellentétben a túró előállítási folyamata rövid, és a sajtot érlelés nélkül, közvetlenül a fogyasztói csomagokba csomagolják. A túró előállítása gyors, a gyártási folyamat pedig könnyebben kezelhető.
3. A gyártósor nem sok helyet foglal el. A túrógyártó sor gyakran elhelyezhető a sajtüzem meglévő telephelyén belül. Ez jó bővítési lehetőséget kínál a túrógyártó sorok számára a meglévő sajtüzemek számára.
Minden gép alkalmas: Túró
Túrótöltő gépek
- Stabil, megbízható, biztonságos, riasztó funkcióval.
- Változtatható frekvenciaszabályozás, a töltési idő állítható.
- A konfigurációs elemek a nemzetközileg ismert márkát alkalmazzák.
- Nagy töltési pontosság, mindenféle pohárhoz alkalmas.
- Riasztás és leállítás alacsony gázellátás esetén.
- Könnyen tisztítható és karbantartható.
