A fagylalt egy sokrétű kolloid emulzió, amely fehérjéket, gömböcskéket, jégkristályokat és légbuborékokat tartalmaz egy tömény cukoroldattal jellemzett vizes fázisban szétszórva. A fagylalt kémiai összetétele néhány fontos szerkezeti és érzékszervi paramétert szabályoz, amelyek befolyásolják a végtermék minőségét. Kétféle fagylalt létezik: kemény és lágy fagylalt. Ez a tanulmány a kemény fagylalttöltő gépek tervezésére és fejlesztésére összpontosít. A Nemzetközi Tejipari Szövetség szerint a fagylaltnak legalább 10% tejzsírt és 20% krémet kell tartalmaznia. A legtöbb kemény fagylalt körülbelül 10% és 18% közötti tejzsírt tartalmaz. Kukoricaszirupot vagy más édesítőszereket, például cukrot, levegőt és zsírszegény tej szilárdanyag-tartalmát, például fehérjéket is használnak. A kemény fagylalt nagyobb valószínűséggel tartalmaz más ízesítőket, például csokoládédarabokat, gyümölcsöt, dióféléket és egyéb édességeket. A fagylalt folyékony alapként indul, amelyet pasztőröznek és homogenizálnak, hogy eltávolítsák a káros baktériumokat.
Fagylalt palackozásakor többféle töltőgép közül választhat.
A VKPAK fagylalttöltő gépeket és csomagoló berendezéseket tervez és gyárt.
Számos egyedi előnyt kínálunk ügyfeleinknek a fagylalttöltés terén.
Minden berendezésünket higiéniai tervezési elvek szerint terveztük, és élelmiszerrel érintkezésbe kerülésre alkalmas tanúsítvánnyal rendelkező anyagokból készültünk.
Az Ön ideje és helye értékes. A termék csomagolásához szükséges idő és a folyamat hatékonysága kulcsfontosságú vállalkozása sikeréhez. Azt is megértjük, hogy a helykihasználás fontos. Az automatizált töltési megoldásba történő befektetés képes a lehető legtöbbet kihozni ebből az időből és helyből, növelve a hatékonyságot, miközben javítja a pontosságot.
Ez az automatikus fagylalt dobozos töltőgép egy multifunkcionális, nagysebességű, teljesen automatikus gép, amelyet kifejezetten lekvár vagy más folyadék töltésére és lezárására terveztek.
A gép világhírű elektromos berendezésekkel van felszerelve. Kiváló minőségű, nagy stabilitású, hosszú szervizvonallal rendelkezik. A gép minden alkatrésze kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült.
Minden gép alkalmas: fagylalt
Fagylalttöltő gépek
Forgó típusú fagylalttöltő gép mindenféle paszta, lekvár, gyümölcslé italtermékhez, automatikus pohárcseppentéssel, töltéssel, fóliaelszívóval, lezárással, poháremeléssel. A gép japán Omron programozható logikai vezérlőt, tajvani pneumatikus vezérlőelemeket, intelligens digitális kijelzős hőmérséklet-szabályozó rendszert használ. A gép teljes egészében rozsdamentes acél burkolattal rendelkezik. Nagy szilárdságú tömítés, jó tömítés és alacsony meghibásodási arány. Könnyen tisztítható, kis helyet foglal.
A töltőfúvóka egy olyan eszköz, amellyel a fagylaltot a fagylaltospohárba töltik. Az elkészítési folyamat során a fagylalt a kiöntőfúvókától egy tömlőn keresztül a töltőfúvókába kerül. Ezután a töltőfúvóka felülről lefelé mozog, és bezárul a pohár belsejéhez. A 10 ml fagylalt térfogatát a fagylalttöltő tetején található szeleppel mérik, amely pneumatikus rendszerrel működik. Ezután a töltőfúvóka felülről lefelé mozog, és közelebb kerül a pohár belsejéhez. Végül a fagylalt kijön, és megtöltődik a fagylaltospohárba.
