Biezpienam ir zema enerģētiskā vērtība salīdzinājumā ar citiem siera veidiem, tāpēc tas ir iecienīts diētas ievērotāju un dažu veselīga dzīvesveida piekritēju vidū. To var lietot kopā ar dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, jogurtu, augļiem, grauzdiņiem, granolu, salātos, kā mērci un kā majonēzes aizvietotāju.
Biezpiens ir mīksts, balts un krēmīgs. To uzskata par svaigu sieru, tāpēc tas netiek pakļauts nogatavināšanas procesam, lai attīstītu garšu. Tā rezultātā tam ir ļoti maiga garša, salīdzinot ar izturētiem sieriem. Biezpienu gatavo no dažāda līmeņa pasterizēta govs piena, tostarp beztauku, ar samazinātu tauku saturu vai parastā piena, biezpiena.
Biezpiena pildīšanas laikā pudelēs varat izvēlēties vairākus pildīšanas mašīnu veidus.
VKPAK projektē un ražo biezpiena pildīšanas mašīnas un iepakošanas iekārtas.
Mūsu iekārta ir paredzēta biezpiena pildīšanai iepriekš sagatavotās plastmasas krūzītēs un dažādu formu traukos, kas noslēgti ar iepriekš sagrieztiem alumīnija folijas vākiem un noslēgti ar plastmasas vāku. Svarīgākais biezpiena pildīšanas aspekts ir siera graudu ietaupīšana, augsta dozēšanas precizitāte un augsta produktivitāte.
Biezpiena ražošana – kāpēc?
1. Lieliska peļņa. Biezpiens pašlaik ir viens no ienesīgākajiem produktiem piena tālākpārstrādē. Apjoma ražošanas dēļ puscieto un cieto sieru ražošanas rentabilitāte pašlaik ir zema, bet biezpiena ražošanas peļņa ir laba. Faktori, kas ietekmē biezpiena labāku rentabilitāti, ir labvēlīgā konkurences situācija īpašajiem sieriem un labākas iespējas siera modifikācijai un zīmola veidošanai.
2. Ātrs un vienkāršs ražošanas process. Atšķirībā no ilgstošajiem pamata sieru ražošanas un nogatavināšanas procesiem, biezpiena ražošanas process ir īss, un siers tiek iepakots tieši patērētāju iepakojumos bez nogatavināšanas. Biezpiena ražošana ir ātra, un ražošanas procesu ir vieglāk pārvaldīt.
3. Ražošanas līnija neaizņems daudz vietas. Biezpiena ražošanas līniju bieži var novietot siera fabrikas esošajās telpās. Tas padara biezpiena ražošanas līniju par labu paplašināšanas iespēju esošajām siera fabrikām.
Visas mašīnas ir piemērotas: Biezpiens
Biezpiena pildīšanas mašīnas
- Stabils, uzticams, drošs, ar trauksmes funkciju.
- Mainīgas frekvences vadība, uzpildes laiku var regulēt.
- Konfigurācijas elementi pieņem starptautiski slaveno zīmolu.
- Augsta pildīšanas precizitāte, piemērota visu veidu krūzītēm.
- Trauksme un izslēgšana, ja gāzes padeve ir zema.
- Viegli tīrāms un kopjams.
