Saldējums ir daudzveidīga koloidāla emulsija, kas satur olbaltumvielas, globulas, ledus kristālus un gaisa burbuļus, kas izkliedēti ūdens fāzē, ko raksturo koncentrēts cukura šķīdums. Saldējuma ķīmiskais sastāvs nosaka dažus svarīgus strukturālus un sensorus parametrus, kas ietekmē galaprodukta kvalitāti. Ir divu veidu saldējums: cietais un mīkstais saldējums. Šis pētījums koncentrējas uz cietā saldējuma pildīšanas mašīnas projektēšanu un izstrādi. Saskaņā ar Starptautisko piena produktu asociāciju, saldējumam jābūt vismaz 10% piena tauku un 20% krējuma. Lielākā daļa cietā saldējuma satur aptuveni 10% līdz 18% piena tauku. Tajā tiek izmantots arī kukurūzas sīrups vai citi saldinātāji, piemēram, cukurs, gaiss un beztauku piena cietvielas, piemēram, olbaltumvielas. Cietais saldējums, visticamāk, saturēs citas garšas piedevas, piemēram, šokolādes gabaliņus, augļus, riekstus un citus saldumus. Saldējums sākotnēji ir šķidra bāze, kas tiek pasterizēta un homogenizēta, lai iznīcinātu jebkādas kaitīgās baktērijas.
Pildot saldējumu pudelēs, ir pieejami vairāki pildīšanas mašīnu veidi.
VKPAK projektē un ražo saldējuma pildīšanas mašīnas un iepakošanas iekārtas.
Mēs piedāvājam saviem klientiem vairākas unikālas priekšrocības saldējuma pildījumā.
Viss mūsu aprīkojums ir projektēts saskaņā ar higiēnas projektēšanas principiem un izgatavots, izmantojot pārtikas saskarei sertificētus materiālus.
Jūsu laiks un telpa ir vērtīgi. Laiks, kas nepieciešams jūsu produkta iepakošanai, un šī procesa efektivitāte ir jūsu uzņēmuma panākumu atslēga. Mēs arī saprotam, ka jūsu telpas izmantošana ir svarīga. Ieguldījumi, ko veicat automatizētajā pildīšanas risinājumā, spēj maksimāli izmantot šo laiku un telpu, palielinot efektivitāti un uzlabojot precizitāti.
Šī automātiskā saldējuma kastīšu pildīšanas mašīna ir daudzfunkcionāla ātrgaitas pilnībā automātiska mašīna, kas īpaši paredzēta ievārījuma vai cita šķidruma pildīšanai un aizzīmogošanai.
Mašīna tiek pielietota ar pasaulslavenu elektrisko aprīkojumu. Augsta kvalitāte, augsta stabilitāte, gara apkalpošanas līnija. Visas mašīnas daļas ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda.
Visas mašīnas ir piemērotas: saldējums
Saldējuma pildīšanas mašīnas
Rotācijas tipa saldējuma pildīšanas mašīna visu veidu pastas, ievārījuma, augļu sulu dzērienu produktiem, automātiska krūzīšu nomešana, pildīšana, absorbējoša plēve, blīvēšana, krūzīšu pacelšana. Mašīnā tiek izmantots Japānas Omron programmējams loģiskais kontrolieris, Taivānas pneimatiskās vadības komponentes, inteliģenta digitālā displeja temperatūras kontroles sistēma. Mašīnas vāks ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Augstas izturības blīvējums, labs blīvējums un zems atteices līmenis. Viegli tīrāma, aizņem nelielu platību.
Uzpildes uzgalis ir instruments, kas kalpo saldējuma iepildīšanai saldējuma glāzītē. Saldējums tiek gatavots, un tas pa šļūtenēm no izplūdes uzgaļa nonāk uzpildes uzgali. Pēc tam uzpildes uzgalis pārvietojas no augšas uz leju un aizveras krūzes iekšpusei. 10 ml saldējuma tilpumu mēra, izmantojot vārstu, kas atrodas saldējuma pildījuma augšpusē, kur tas darbojas ar pneimatisko sistēmu. Pēc tam uzpildes uzgalis pārvietojas no augšas uz leju un tuvojas krūzes iekšpusei. Visbeidzot, saldējums iznāks un piepildīsies saldējuma glāzītē.
