Соусы и пасты на основе перца чили — это приправы, приготовленные с использованием перца чили.
Соус чили может быть острым, сладким или комбинированным, и может отличаться от острого соуса тем, что существует множество сладких или мягких вариантов, чего обычно не хватает острым соусам. Некоторые разновидности соуса чили содержат сахар при приготовлении, например, тайский сладкий соус чили и филиппинский агре дульсе, который добавляет им сладость. Иногда соусы чили готовятся с использованием красных томатов в качестве основного ингредиента. Соус чили может иметь более густую текстуру и вязкость по сравнению с острыми соусами.
Паста чили обычно относится к пасте, основным ингредиентом которой является перец чили. Некоторые пасты используются в качестве ингредиента для приготовления пищи, другие – для придания блюду вкуса после приготовления. Некоторые из них ферментируются с добавлением бобов, как, например, китайский доубаньцзян, а некоторые готовятся из порошка ферментированных бобов, как, например, корейский кочучжан. Существуют различные региональные варианты пасты чили, а также в рамках одной кухни.
Соусы и пасты чили можно использовать в качестве соуса для макания, кулинарной глазури и маринада. Существует множество коммерческих разновидностей соусов и паст чили массового производства.
Оборудование для розлива соуса чили в бутылки Автоматизированная и функционально полная. Небольшие инвестиции обеспечат высокую производительность и отличное качество. Линия розлива соуса чили в бутылки соответствует всем требованиям законодательства о безопасности пищевых продуктов. Оборудование для розлива соуса чили подходит для томатного соуса, арахиса, масла, джема, приправленных соусов, сливок и гранул. Машина для розлива соуса чили состоит из моечной машины, туннельной стерилизаторной установки, этикетировочной машины и упаковочной машины.
Образец соуса чили
На образце показана лишь часть бутылок. Наша машина для розлива соуса чили подходит для всех видов пластиковых и стеклянных бутылок: круглых, квадратных, бутылок нестандартной формы и т.д.
Все машины подходят для: Соус чили
