В твороге содержится меньше энергии по сравнению с другими видами сыра, что делает его популярным среди людей, сидящих на диете, и некоторых приверженцев здорового образа жизни. Его можно добавлять в самые разные блюда, например, в йогурт, фрукты, тосты, гранолу, добавлять в салаты, использовать в качестве соуса и заменять майонез.
Творог — мягкий, белый и кремообразный продукт. Он считается свежим сыром, поэтому не подвергается процессу выдержки или созревания для развития вкуса. Благодаря этому он имеет очень мягкий вкус по сравнению с выдержанными сырами. Творог производится из творога, полученного из коровьего молока различной степени пастеризации, включая обезжиренное, с пониженным содержанием жира или обычное молоко.
При розливе творога вы можете выбрать несколько типов разливочных машин.
ВКПАК проектирует и производит фасовочные машины и упаковочное оборудование для творога.
Наша машина предназначена для фасовки творога в готовые пластиковые стаканчики и контейнеры различной формы с запайкой предварительно вырезанных крышек из алюминиевой фольги и укупоркой пластиковой крышкой. Важным преимуществом фасовки творога является экономия сырного зерна, высокая точность дозирования и высокая производительность.
Производство творога – зачем?
1. Отличная прибыль. В настоящее время творог является одним из самых прибыльных продуктов глубокой переработки молока. В связи с большими объёмами производства, рентабельность производства полуфабрикатов и твёрдых сыров в настоящее время низкая, в то время как рентабельность производства творога высокая. Факторами, влияющими на повышение рентабельности производства творога, являются благоприятная конкуренция на рынке специальных сыров и более широкие возможности для модификации и брендинга сыров.
2. Быстрый и простой процесс производства. В отличие от длительных процессов производства и созревания обычных сыров, процесс производства творога короткий, и сыр сразу фасуется в потребительскую упаковку, не подвергаясь созреванию. Производство творога быстрое, а процесс производства более управляемый.
3. Производственная линия не займет много места. Линию по производству творога часто можно разместить в уже существующем здании сыроварни. Это делает её хорошим вариантом расширения для существующих сыроварен.
Все машины подходят для: Творог
Машины для наполнения творога
- Стабильный, надежный, безопасный, с функцией сигнализации.
- Регулировка частоты, время заполнения можно регулировать.
- Элементы конфигурации изготовлены под известным международным брендом.
- Высокая точность наполнения, подходит для всех видов чашек.
- Сигнализация и отключение при низком уровне подачи газа.
- Легко чистить и обслуживать.
