Dondurma, yoğun şeker çözeltisi ile karakterize edilen sulu bir fazda yayılmış proteinler, kürecikler, buz kristalleri ve hava kabarcıkları içeren çok yönlü bir kolloidal emülsiyondur. Dondurmanın kimyasal bileşimi, nihai ürünün kalitesinde yer alan bazı önemli yapısal ve duyusal parametreleri yönetir. Sert ve yumuşak dondurma olmak üzere iki tür dondurma vardır. Bu çalışma, sert dondurma dolum makinesinin tasarımı ve geliştirilmesine odaklanmıştır. Uluslararası Süt Ürünleri Birliği'ne göre, dondurma en az 10% süt yağı ve 20% krema içermelidir. Çoğu sert dondurma yaklaşık 10% ila 18% süt yağı içerir. Ayrıca mısır şurubu veya şeker, hava ve proteinler gibi yağsız süt katıları gibi diğer tatlandırıcılar kullanır. Sert dondurmanın çikolata parçaları, meyve, fındık ve diğer tatlılar gibi diğer aromaları içerme olasılığı daha yüksektir. Dondurma, zararlı bakterileri ortadan kaldırmak için pastörize edilmiş ve homojenize edilmiş sıvı bir baz olarak başlar.
Dondurmayı şişelediğinizde seçebileceğiniz birkaç çeşit dolum makinesi vardır.
VKPAK dondurma için dolum makineleri ve paketleme ekipmanları tasarlar ve üretir.
Müşterilerimize dondurma dolumunda birçok benzersiz avantaj sunuyoruz.
Tüm ekipmanlarımız hijyenik tasarım prensiplerine göre tasarlanmış olup, gıda ile temasa uygun sertifikalı malzemeler kullanılarak üretilmektedir.
Zamanınız ve alanınız değerlidir. Ürününüzün paketlenmesi için gereken süre ve bu sürecin verimliliği, işletmenizin başarısı için çok önemlidir. Ayrıca, alanınızın kullanımının da önemli olduğunun farkındayız. Otomatik dolum çözümünüze yaptığınız yatırım, bu zamandan ve alandan en iyi şekilde yararlanmanızı, verimliliği artırırken doğruluğu da artırmanızı sağlar.
Bu Otomatik dondurma kutusu dolum makinesi, reçel veya diğer sıvıların doldurulması ve kapatılması için özel olarak tasarlanmış, çok işlevli, yüksek hızlı, tam otomatik bir makinedir.
Makine dünyaca ünlü elektrikle donatılmıştır. Yüksek kalite, yüksek stabilite, uzun servis ömrü. Makinenin tüm parçaları yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Tüm makineler aşağıdaki amaçlara uygundur: dondurma
Dondurma Dolum Makineleri
Her türlü macun, reçel, meyve suyu, içecek ürünleri için döner tip dondurma dolum makinesi, otomatik kap düşürme, doldurma, film emme, kapatma ve kap kaldırma. Makine, Japon Omron programlanabilir mantık denetleyicisi, Tayvan pnömatik kontrol bileşenleri ve akıllı dijital ekranlı sıcaklık kontrol sistemi kullanır. Makinenin tüm gövdesi paslanmaz çeliktir. Yüksek mukavemetli, iyi sızdırmazlık ve düşük arıza oranına sahip sızdırmazlık sağlar. Kolay temizlenir ve az yer kaplar.
Doldurma başlığı, dondurmayı dondurma kabına doldurmaya yarayan bir araçtır. Bu işlem sırasında hazırlanan dondurma, boşaltma başlığından gelen hortumlar aracılığıyla doldurma başlığına hareket eder. Ardından doldurma başlığı yukarıdan aşağıya doğru hareket eder ve kabın içine kapanır. 10 ml dondurmanın hacmi, dondurma başlığının üst kısmında bulunan ve pnömatik sistemle çalışan bir valf kullanılarak ölçülür. Ardından doldurma başlığı yukarıdan aşağıya doğru hareket eder ve kabın içine yaklaşır. Son olarak dondurma çıkar ve dondurma kabına dolar.
