Varškės sūris, palyginti su kitų rūšių sūriu, turi mažai maistinės energijos, todėl yra populiarus tarp besilaikančių dietos ir kai kurių sveiko maisto šalininkų. Jį galima naudoti su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip jogurtas, vaisiai, skrudinta duona, granola, salotose, kaip padažas ir kaip majonezo pakaitalas.
Varškės sūris yra minkštas, baltas ir kreminis. Jis laikomas šviežiu sūriu, todėl nėra brandinamas ar nokinamas, kad įgautų skonį. Dėl to, palyginti su brandintais sūriais, jis yra labai švelnaus skonio. Varškės sūris gaminamas iš įvairaus pasterizuoto karvės pieno, įskaitant neriebų, sumažinto riebumo ir įprastą pieną, varškės.
Kai pilstote varškę į butelius, galite rinktis iš kelių tipų pildymo mašinų.
VKPAK projektuoja ir gamina varškės sūrio fasavimo mašinas ir pakavimo įrangą.
Mūsų mašina skirta varškės sūrio fasavimui į iš anksto suformuotus įvairių formų plastikinius puodelius ir indelius, užsandarintus iš anksto supjaustytais aliuminio folijos dangteliais ir uždengtus plastikiniu dangteliu. Svarbus varškės sūrio fasavimo aspektas yra sūrio grūdelių taupymas, didelis dozavimo tikslumas ir didelis našumas.
Varškės sūrio gamyba – kodėl?
1. Puikus pelnas. Varškės sūris šiuo metu yra vienas pelningiausių pieno perdirbimo produktų. Dėl didelės gamybos apimties puskiečių ir kietųjų sūrių gamybos pelningumas šiuo metu yra mažas, tačiau varškės gamybos pelningumas yra geras. Veiksniai, darantys įtaką geresniam varškės sūrio pelningumui, yra palanki konkurencinė situacija specialiems sūriams ir geresnės galimybės modifikuoti ir žymėti sūrius.
2. Greitas ir paprastas gamybos procesas. Skirtingai nuo ilgo pagrindinių sūrių gamybos ir brandinimo proceso, varškės gamybos procesas yra trumpas, o sūris pakuojamas tiesiai į vartotojų pakuotes be brandinimo. Varškės gamyba yra greita, o gamybos procesą lengviau valdyti.
3. Gamybos linija neužims daug vietos. Varškės gamybos linija dažnai gali būti įrengta esamose sūrinės patalpose. Todėl varškės gamybos linija yra gera galimybė išplėsti esamas sūrines.
Visos mašinos, tinkamos: Varškės sūris
Varškės sūrio įdarymo mašinos
- Stabilus, patikimas, saugus, su signalizacijos funkcija.
- Kintamo dažnio valdymas, užpildymo laiką galima reguliuoti.
- Konfigūracijos elementai atitinka tarptautinį garsų prekės ženklą.
- Didelis užpildymo tikslumas, tinka visų rūšių puodeliams.
- Signalizacija ir išsijungimas, kai dujų tiekimas yra mažas.
- Lengva valyti ir prižiūrėti.
