Omáčky a pasty na bázi chilli jsou koření připravovaná s chilli papričkami.
Chilli omáčka může být pálivá, sladká nebo jejich kombinace a může se od pálivé omáčky lišit v tom, že existuje mnoho sladkých nebo mírných odrůd, které u pálivých omáček obvykle chybí. Několik druhů chilli omáček přidává do své přípravy cukr, například thajská sladká chilli omáčka a filipínská agre dulce, což dodává jejich chuťovému profilu sladkost. Někdy se chilli omáčky připravují s červenými rajčaty jako hlavní ingrediencí. Chilli omáčka může mít ve srovnání s pálivými omáčkami hustší texturu a viskozitu.
Chilli pasta se obvykle vztahuje na pastu, jejíž hlavní složkou je chilli paprička. Některé se používají jako přísada do vaření, zatímco jiné se používají k dochucení pokrmu po přípravě. Některé se fermentují s fazolemi, jako je tomu v čínském doubanjiangu, a některé se připravují s práškovými fermentovanými fazolemi, jako je korejský gochujang. Existují různé regionální odrůdy chilli pasty a také v rámci jedné kuchyně.
Chilli omáčky a pasty lze použít jako omáčku na namáčení, polevu na vaření a marinádu. Existuje mnoho komerčních druhů masově vyráběných chilli omáček a past.
Zařízení na plnění lahví chilli omáčkou je automatický a funkčně kompletní. Malá investice přinese vysoký výkon a skvělou kvalitu. Plnicí linka na chilli omáčku, vše v souladu s požadavky zákona o bezpečnosti potravin. Zařízení na plnění chilli omáčky do lahví je vhodné pro rajčatovou omáčku, arašídy, máslo, džem, kořenící omáčku, smetanovou a granulovanou omáčku. Plnicí stroj na chilli omáčku se skládá z pračky, tunelové sterilizace, etiketovacího stroje a balicího stroje.
Vzorek chilli omáčky
Vzorek zobrazuje pouze část lahví. Náš plnicí stroj na chilli omáčky je vhodný pro všechny druhy plastových a skleněných kulatých lahví, čtvercových lahví a lahví speciálních tvarů atd.
Všechny stroje vhodné pro: Chilli omáčka
