Jedná se o stabilní emulzi oleje, vaječného žloutku a kyseliny, buď octa, nebo citronové šťávy. Existuje mnoho variant s použitím dalších aromat. Bílkoviny a lecitin ve vaječném žloutku slouží v majonéze jako emulgátory. Barva majonézy se pohybuje od téměř bílé po světle žlutou a její textura se pohybuje od světle krémové po hustý gel.
Majonéza se běžně používá po celém světě a je také základem pro mnoho dalších chlazených omáček a zálivek na saláty.Z Wikipedie]
Majonéza je jedním z viskóznějších tekutých potravinářských produktů, které zvládne zařízení VKPAK. Nabízíme řadu plnicích strojů na majonézu a dalších typů zařízení, které splňují potřeby balení majonézy, včetně uzavíratelných uzavíraček, etiketovačů a dopravníků. Pomůžeme vám určit, které zařízení je pro vaši výrobní linku vhodné, a budeme s vámi spolupracovat na jeho instalaci a údržbě.
Při plnění majonézy do lahví si můžete vybrat z několika typů plnicích strojů.
Společnost VKPAK navrhuje a vyrábí plnicí stroje a balicí zařízení pro majonézu.
Naše plnicí stroje na majonézu jsou navrženy tak, aby splňovaly měnící se potřeby majonézového průmyslu. Vyrábíme ideální stroje, které zvládnou vaše potřeby v oblasti plnění majonézy a splní vaše výrobní cíle.
Instalace kompletního systému zařízení na plnění majonézy
Pro viskózní tekuté potravinářské výrobky, jako je majonéza, je vyžadováno určité vybavení, které dokáže efektivně plnit nádoby. Naše plnicí stroje na majonézu jsou navrženy pro práci s tímto produktem a jsou k dispozici úpravy tak, aby splňovaly požadavky konkrétních aplikací. V závislosti na prostorových požadavcích a dalších faktorech vám pomůžeme vybrat správné stroje pro vaše zařízení. Nabízíme také řadu dalšího vybavení pro dokončení procesu balení.
Po dokončení procesu plnění tekutinami mohou uzavírači na nádoby nasadit zakázkové uzávěry různých velikostí a tvarů. Etiketovači mohou na nádoby aplikovat značkové štítky s vlastními obrázky a textem. Systém dopravníků dokáže efektivně přepravovat produkty balicím systémem, od plnění až po uzavření, s různými nastaveními rychlosti a konfiguracemi. Díky kombinaci tohoto zařízení instalovaného ve vašem zařízení můžete těžit z maximální produktivity a přesnosti v celém procesu balení.
Přizpůsobte si zařízení ve vaší výrobní lince
Společnost VKPAK nabízí v našem sortimentu mnoho různých možností přizpůsobení zařízení na plnění majonézy a dalších strojů. Vyberte si z široké škály velikostí, konfigurací a nastavení pro dokončení vašeho balicího systému. Náš tým zkušených profesionálů vám pomůže s výběrem zařízení a navrhne systém na míru, který bude ve vašem zařízení nejlépe fungovat.
Chcete-li začít s návrhem a instalací kompletního systému plnicích strojů na majonézu a dalšího zařízení, kontaktujte společnost VKPAK s žádostí o okamžitou pomoc. Můžeme vám také poskytnout další služby pro udržení efektivity vaší výrobní linky. Náš seznam služeb zahrnuje školení obsluhy, vysokorychlostní kamery, pronájem, servis v terénu a zlepšení výkonu. S vybavením a službami VKPAK můžete maximalizovat životnost a ziskovost vašeho balicího systému.
Všechny stroje vhodné pro: Majonéza
Stroje na plnění majonézy
Balení boloňské omáčky, pesta, majonézy a jakéhokoli jiného druhu omáčky je s našimi stroji velmi snadné.
Potravinářské výrobky, zejména čerstvé potraviny, které nejsou pasterizované, musí být připravovány a baleny se zvláštní péčí o daný produkt, s použitím vhodných obalových materiálů a s dodržením všech hygienických požadavků při plnění do lahví. Naše stroje se snadno rozebírají a čistí, což z nich činí ideální zařízení pro přípravu sklenic s kysaným zelím, majonézou, pestem a dalšími potravinářskými omáčkami. Naše stroje dokáží plnit sklenice i omáčkami obsahujícími kousky masa nebo zeleniny. Mohou být plněny jak při pokojové teplotě, tak i při vysoké teplotě.
Náš automatický plnicí stroj na majonézu je vhodný pro plnění různých polotekutin, džemů a past obsahujících granule, a také pro plnění různých viskózních těles. Stroj se vyznačuje automatickou funkcí míchání, jednoduchou konstrukcí, vysokou přesností a snadným ovládáním. Plnicí ventil je ovládán pneumatickým ventilem. Přesnost plnění je vysoká. Množství plnění a parametry rychlosti plnění lze libovolně nastavit. Stroj je vyroben z nerezové oceli a splňuje národní hygienické požadavky na potraviny.
Plnicí stroj na kečup je ideální pro plnění vysoce viskózních, pastovitých a hustých past granulemi a tekutinou. Lze do něj plnit džemy, omáčky, arašídové máslo, kečup, fazolovou pastu, chilli omáčku, krevetovou pastu, jablečné pyré, salátové dresinky, kaviár a pikantní omáčky.
- Plnicí stroj na majonézu využívá jako elektrické komponenty pokročilých známých značek doma i v zahraničí, kvalita je stabilní a spolehlivá a je navržen v souladu s požadavky GMP.
- Plnicí systém s pístovým čerpadlem neadsorbuje léky, má dobrou chemickou stabilitu, odolnost vůči vysokým teplotám, korozi, opotřebení a dlouhou životnost.
- Plnicí stroj na majonézu speciálně navrhl zařízení pro korekci chyb polohy lahve, aby se zabránilo nepřesnému nebo nesprávnému zarovnání polohy lahve, což zajišťuje plynulý a stabilní proces plnění.
