Is er en mangfoldig kolloid emulsion, der indeholder proteiner, kugler, iskrystaller og luftbobler spredt i en vandig fase, der er karakteriseret ved en koncentreret sukkeropløsning. Den kemiske sammensætning af is styrer nogle vigtige strukturelle og sensoriske parametre, der er involveret i kvaliteten af det endelige produkt. Der findes to typer is: hård og blød is. Denne undersøgelse fokuserer på design og udvikling af maskiner til påfyldning af hård is. Ifølge International Dairy Foods Association skal is indeholde mindst 10% mælkefedt og 20% fløde. Det meste hårde is indeholder omkring 10% til 18% mælkefedt. Den bruger også majssirup eller andre sødestoffer som sukker, luft og fedtfri mælketørstoffer som proteiner. Hård is indeholder sandsynligvis andre smagsstoffer, såsom chokoladestykker, frugt, nødder og andre sødemidler. Is starter som en flydende base, der pasteuriseres og homogeniseres for at eliminere eventuelle skadelige bakterier.
Når du tapper is på flaske, er der flere typer af tappemaskiner, du kan vælge mellem.
VKPAK designer og bygger fyldemaskiner og pakkeudstyr til is.
Vi tilbyder vores kunder adskillige unikke fordele inden for isfyldning.
Alt vores udstyr er designet i henhold til hygiejniske designprincipper og fremstillet af materialer, der er certificerede for fødevarekontakt.
Din tid og plads er værdifuld. Den tid, det tager at pakke dit produkt, og effektiviteten af denne proces er nøglen til din virksomheds succes. Vi forstår også, at udnyttelsen af din plads er vigtig. Den investering, du foretager i din automatiserede påfyldningsløsning, har kraften til at få mest muligt ud af den tid og plads, øge effektiviteten og forbedre nøjagtigheden.
Denne automatiske is-i-en-æske-påfyldningsmaskine er en multifunktionel højhastigheds fuldautomatisk maskine, der er specielt designet til marmelade eller andre væsker, der skal fyldes og forsegles.
Maskinen er udstyret med verdensberømt elektrisk udstyr. Høj kvalitet, høj stabilitet og lang servicelinje. Alle maskinens dele er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet.
Alle maskiner er egnede til: flødeis
Ispåfyldningsmaskiner
Roterende isfyldemaskine til alle slags pasta, marmelade, frugtjuice-drikkevarer, automatisk koptømning, påfyldning, absorberende film, forsegling, løft af kop. Maskinen bruger en programmerbar logikcontroller fra Japan Omron, pneumatiske styrekomponenter fra Taiwan, intelligent digitalt display-temperaturstyringssystem, maskinens låg er helt i rustfrit stål, forsegling med høj styrke, god forsegling og lav fejlrate, nem rengøring, optager et lille område.
Påfyldningsdysen er et værktøj, der tjener til at fylde is i isbægeret. Is tilberedes under processen og bevæger sig ind i påfyldningsdysen gennem en slange fra udløbsdysen. Derefter bevæger påfyldningsdysen sig fra toppen og nedad og lukker sig mod indersiden af bægeret. Volumen af 10 ml is måles ved hjælp af en ventil placeret øverst på ispåfyldningen, hvor den fungerer med et pneumatisk system. Derefter bevæger påfyldningsdysen sig fra toppen og nedad og bevæger sig tættere på indersiden af bægeret. Til sidst kommer isen ud og fyldes op i isbægeret.
