Το τυρί cottage έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλα είδη τυριών, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές σε όσους κάνουν δίαιτα και σε ορισμένους λάτρεις της υγείας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μια μεγάλη ποικιλία τροφών όπως γιαούρτι, φρούτα, τοστ, γκρανόλα, σε σαλάτες, ως ντιπ και ως υποκατάστατο της μαγιονέζας.
Το τυρί cottage είναι μαλακό, λευκό και κρεμώδες. Θεωρείται φρέσκο τυρί, επομένως δεν υφίσταται διαδικασία παλαίωσης ή ωρίμανσης για την ανάπτυξη γεύσης. Ως αποτέλεσμα, έχει πολύ ήπια γεύση σε σύγκριση με τα παλαιωμένα τυριά. Το τυρί cottage παρασκευάζεται από το τυρόπηγμα διαφόρων επιπέδων παστεριωμένου αγελαδινού γάλακτος, συμπεριλαμβανομένου του άπαχου, του μειωμένου σε λιπαρά ή του κανονικού γάλακτος.
Όταν εμφιαλώνετε τυρί cottage, υπάρχουν διάφοροι τύποι μηχανών γεμίσματος που μπορείτε να επιλέξετε.
Η VKPAK σχεδιάζει και κατασκευάζει μηχανές πλήρωσης και εξοπλισμό συσκευασίας για τυρί cottage.
Το μηχάνημά μας έχει σχεδιαστεί για την πλήρωση τυριού cottage σε προκατασκευασμένα πλαστικά ποτήρια και δοχεία διαφόρων σχημάτων, με σφράγιση από προκομμένα καπάκια από αλουμινόχαρτο και κλείσιμο με πλαστικό καπάκι. Το σημαντικό σημείο για την πλήρωση τυριού cottage είναι η εξοικονόμηση κόκκων τυριού, η υψηλή ακρίβεια δοσολογίας και η υψηλή παραγωγικότητα.
Η παραγωγή τυριού cottage – Γιατί;
1. Εξαιρετικό κέρδος. Το τυρί cottage είναι σήμερα ένα από τα πιο κερδοφόρα προϊόντα στην περαιτέρω επεξεργασία γάλακτος. Λόγω του όγκου παραγωγής, η κερδοφορία της παραγωγής ημίσκληρου και σκληρού τυριού είναι επί του παρόντος χαμηλή, αλλά το κέρδος για την παραγωγή τυριού cottage είναι καλό. Παράγοντες που επηρεάζουν την καλύτερη κερδοφορία του τυριού cottage περιλαμβάνουν την ευνοϊκή ανταγωνιστική κατάσταση για τα ειδικά τυριά και τις καλύτερες ευκαιρίες για την τροποποίηση και την εμπορική προώθηση των τυριών.
2. Μια γρήγορη και απλή διαδικασία παραγωγής. Σε αντίθεση με τις χρονοβόρες διαδικασίες παραγωγής και ωρίμανσης των βασικών τυριών, η διαδικασία παραγωγής του τυριού cottage είναι σύντομη και το τυρί συσκευάζεται απευθείας σε συσκευασίες καταναλωτή χωρίς ωρίμανση. Η παραγωγή του τυριού cottage είναι γρήγορη και η διαδικασία παραγωγής ευκολότερη στη διαχείριση.
3. Η γραμμή παραγωγής δεν θα καταλαμβάνει πολύ χώρο. Μια γραμμή παραγωγής τυριού cottage μπορεί συχνά να τοποθετηθεί εντός των υφιστάμενων εγκαταστάσεων του τυροκομείου. Αυτό καθιστά μια γραμμή παραγωγής τυριού cottage μια καλή επιλογή επέκτασης για τα υπάρχοντα τυροκομεία.
Όλα τα μηχανήματα κατάλληλα για: Τυρί Cottage
Μηχανές γέμισης τυριού cottage
- Σταθερό, αξιόπιστο, ασφαλές, με λειτουργία συναγερμού.
- Μεταβλητός έλεγχος συχνότητας, ο χρόνος πλήρωσης μπορεί να είναι ρυθμιζόμενος.
- Τα στοιχεία διαμόρφωσης υιοθετούν το διεθνώς διάσημο εμπορικό σήμα.
- Υψηλή ακρίβεια γεμίσματος, κατάλληλη για όλα τα είδη κυπέλλων.
- Συναγερμός και διακοπή λειτουργίας όταν η παροχή αερίου είναι χαμηλή.
- Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση.
