Λύση πλήρωσης φουσκωμάτων με κρέμα
Το cream puff είναι μια γεμιστή γαλλική μπάλα ζύμης για σου με μια τυπικά γλυκιά και υγρή γέμιση από σαντιγί, κρέμα, ζαχαροπλαστική ή παγωτό. Τα φουσκωτά μπορούν να διακοσμηθούν ή να μείνουν σκέτα ή να γαρνιριστούν με σάλτσα σοκολάτας, καραμέλα ή πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Φτιάχνεται επίσης αλμυρό προφιτερόλ, γεμισμένο με πουρέ κρέατος, τυρί και ούτω καθεξής. Αυτά ήταν παλαιότερα συνηθισμένα γαρνιτούρα για σούπες.
  • Η μηχανή πλήρωσης ρουφηξιών κρέμας μπορεί να ρυθμιστεί στον υπολογιστή στη σωστή ποσότητα σχηματισμού ανάλογα με το μέγεθος του προϊόντος.
  • Μπορείτε να ρίξετε τη γέμιση σε δύο ρουφηξιές μία φορά.
  • Βάλτε τη γέμιση στο σφολιάτα χωρίς να το σκίσετε.
  • Η μηχανή πλήρωσης κρέμας είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί για καθαρισμό και να διατηρείται υγιεινή.
  • Η μηχανή ρουφηξιών μπορεί να εφαρμοστεί σε όλα τα είδη μπουκαλιών και σακουλών.

Η μηχανή πλήρωσης κρέμας VKPAK είναι μια εξαιρετικά εύκαμπτη μηχανή πλήρωσης, ικανή να γεμίζει ογκομετρικά από υγρά χαμηλού ιξώδους (λεπτά) έως υγρά υψηλού ιξώδους (παχιά) ή κρέμες με ή χωρίς σωματίδια. Το υγρό μετριέται και διοχετεύεται στο δοχείο με τη δράση εμβόλων για κάθε κεφαλή πλήρωσης. Το έμβολο τραβιέται πίσω στον κύλινδρο του έτσι ώστε το προϊόν να αναρροφάται στον κύλινδρο. Μια περιστροφική βαλβίδα στη συνέχεια περιστρέφεται κατά ενενήντα μοίρες μεταξύ του κυλίνδρου και του σωλήνα εκκένωσης κατά τη διαδρομή διανομής, έτσι ώστε το προϊόν να ωθείται έξω από το ακροφύσιο αντί να επιστρέφει στη χοάνη.

Ο όγκος του θαλάμου πλήρωσης στον οποίο λειτουργεί το έμβολο καθορίζει τον όγκο του προϊόντος που παρέχεται στο δοχείο. Όσο μεγαλύτερος είναι ο κύλινδρος προϊόντος, τόσο περισσότερος διαθέσιμος όγκος για πλήρωση. Η ρύθμιση του μήκους της διαδρομής του εμβόλου μπορεί να αλλάξει αυτόν τον όγκο. Καθώς η διαδρομή επιμηκύνεται, ο όγκος του θαλάμου αυξάνεται και καθώς η διαδρομή συντομεύεται, ο όγκος του θαλάμου μειώνεται.

Η ακρίβεια εξαρτάται από το ποσοστό του συνολικού όγκου του κυλίνδρου προϊόντος που χρησιμοποιείται. Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος, τόσο πιο ακριβής. Οι μηχανές πλήρωσης αυτής της σειράς έχουν ακρίβεια +/- 1% όταν χρησιμοποιούνται στα συνιστώμενα εύρη όγκου πλήρωσης για κάθε συγκεκριμένο μέγεθος κυλίνδρου.

Όλα τα μηχανήματα κατάλληλα για: Κρεμώδης φουσκωτή ...

Μηχανές γεμίσματος κρέμας


Μηχανές Σφραγίσματος


Μηχανές Ετικετοποίησης


Δεν μπορείτε να βρείτε αυτό που ψάχνατε;
Χρειάζεστε μια προσαρμοσμένη λύση;