O queijo cottage tem baixo teor calórico em comparação com outros tipos de queijo, o que o torna popular entre pessoas em dieta e entusiastas de uma alimentação saudável. Pode ser usado com uma grande variedade de alimentos, como iogurte, frutas, torradas, granola, em saladas, como molho e como substituto da maionese.
O queijo cottage é macio, branco e cremoso. É considerado um queijo fresco, por isso não passa por um processo de maturação para desenvolver sabor. Como resultado, tem um sabor muito suave em comparação com queijos curados. O queijo cottage é feito a partir da coalhada de leite de vaca pasteurizado em diferentes níveis, incluindo leite desnatado, semidesnatado ou integral.
Ao engarrafar queijo cottage, você pode escolher entre diversos tipos de máquinas de envase.
A VKPAK projeta e constrói máquinas de envase e equipamentos de embalagem para queijo cottage.
Nossa máquina foi projetada para o envase de queijo cottage em copos e recipientes plásticos pré-moldados de diversos formatos, com selagem de tampas de alumínio pré-cortadas e fechamento com uma tampa plástica. O ponto crucial do envase de queijo cottage é a economia de grãos, a alta precisão na dosagem e a alta produtividade.
A produção de queijo cottage – por quê?
1. Excelente lucro. O queijo cottage é atualmente um dos produtos mais rentáveis no processamento do leite. Devido à produção em larga escala, a rentabilidade da produção de queijos semiduros e duros é atualmente baixa, mas o lucro da produção de queijo cottage é bom. Os fatores que influenciam a maior rentabilidade do queijo cottage incluem a conjuntura competitiva favorável para queijos especiais e melhores oportunidades para a modificação e o desenvolvimento de marcas.
2. Um processo de produção rápido e descomplicado. Ao contrário dos longos processos de produção e maturação dos queijos tradicionais, o processo de produção do queijo cottage é curto e o queijo é embalado diretamente para o consumidor, sem maturação. A produção de queijo cottage é rápida e o processo de produção mais fácil de gerenciar.
3. A linha de produção não ocupará muito espaço. Uma linha de produção de queijo cottage pode, muitas vezes, ser instalada dentro das instalações já existentes da fábrica de queijo. Isso faz dela uma boa opção de expansão para fábricas de queijo já estabelecidas.
Todas as máquinas adequadas para: Queijo tipo cottage
Máquinas de enchimento de queijo cottage
- Estável, confiável, seguro e com função de alarme.
- Controle de frequência variável, o tempo de enchimento pode ser ajustado.
- Os elementos de configuração adotam a marca internacionalmente reconhecida.
- Alta precisão de enchimento, adequada para todos os tipos de copos.
- Alarme e desligamento automático quando o suprimento de gás estiver baixo.
- Fácil de limpar e manter.
