Sosurile și pastele pe bază de chili sunt condimente preparate cu ardei iute.
Sosul chili poate fi picant, dulce sau o combinație a acestora și poate diferi de sosul picant prin faptul că există multe varietăți dulci sau blânde, care lipsesc de obicei în sosurile picante. Mai multe varietăți de sos chili includ zahăr în prepararea lor, cum ar fi sosul chili dulce thailandez și agre dulce filipinez, care adaugă dulceață profilului lor aromatic. Uneori, sosurile chili sunt preparate cu roșii roșii ca ingrediente principale. Sosul chili poate avea o textură și o vâscozitate mai groase în comparație cu cele ale sosurilor picante.
Pasta de chili se referă de obicei la o pastă în care ingredientul principal este ardeiul iute. Unele sunt folosite ca ingredient de gătit, în timp ce altele sunt folosite pentru a condimenta un fel de mâncare după preparare. Unele sunt fermentate cu fasole, ca în doubanjiang-ul chinezesc, iar altele sunt preparate cu fasole fermentată sub formă de pudră, ca în gochujang-ul coreean. Există diferite varietăți regionale de pastă de chili, precum și în cadrul aceleiași bucătării.
Sosurile și pastele de chili pot fi folosite ca sosuri pentru înmuiat, glazură pentru gătit și marinadă. Există multe varietăți comerciale de sos și pastă de chili produse în masă.
Echipament de umplere a sticlelor de sos chili este automată și completă din punct de vedere funcțional. O investiție mică va aduce un randament ridicat și o calitate excelentă. Linia de umplere a sticlelor de sos chili este în conformitate cu cerințele legislației privind siguranța alimentară. Echipamentul de umplere a sticlelor de sos chili este potrivit pentru sos de roșii, arahide, unt, gem, sos de condimente, cremă și granule. Mașina de umplere a sosului chili este compusă dintr-o mașină de spălat, un tunel de sterilizare, o mașină de etichetat și o mașină de ambalat.
Mostră de sos de chili
Eșantionul prezintă doar o parte din sticle. Mașina noastră de umplere a sosului de chili este potrivită pentru toate tipurile de sticle rotunde din plastic și sticlă, sticle pătrate și sticle cu forme speciale etc.
Toate utilajele sunt potrivite pentru: Sos de chili
