Brânza de vaci are un conținut energetic scăzut în comparație cu alte tipuri de brânză, ceea ce o face populară printre cei care țin dietă și printre cei pasionați de sănătate. Poate fi folosită cu o mare varietate de alimente, cum ar fi iaurt, fructe, pâine prăjită, granola, în salate, ca sos și ca înlocuitor pentru maioneză.
Brânza de vaci este moale, albă și cremoasă. Este considerată o brânză proaspătă, deci nu trece printr-un proces de învechire sau coacere pentru a-și dezvolta aroma. Drept urmare, are o aromă foarte blândă în comparație cu brânzeturile maturate. Brânza de vaci este obținută din coagulul a diferite niveluri de lapte de vacă pasteurizat, inclusiv lapte degresat, cu conținut redus de grăsimi sau obișnuit.
Când îmbuteliați brânza de vaci, există mai multe tipuri de mașini de umplere pe care le puteți alege.
VKPAK proiectează și construiește mașini de umplere și echipamente de ambalare pentru brânza de vaci.
Mașina noastră este concepută pentru umplerea brânzei de vaci în pahare și recipiente de plastic preformate de diferite forme, cu sigilare din folie de aluminiu pre-tăiată și închidere cu un capac de plastic. Punctele importante pentru umplerea brânzei de vaci sunt economisirea granulelor de brânză, precizia ridicată a dozării și productivitatea ridicată.
Producția de brânză de vaci – De ce?
1. Profit excelent. Brânza de vaci este în prezent unul dintre cele mai profitabile produse din procesarea ulterioară a laptelui. Datorită producției de volum, rentabilitatea producției de brânzeturi semi-tare și tari este în prezent scăzută, dar profitul pentru producția de brânzeturi de vaci este bun. Factorii care influențează o rentabilitate mai bună a brânzeturilor de vaci includ situația concurențială favorabilă pentru brânzeturile speciale și oportunitățile mai bune pentru modificarea și brandingul brânzeturilor.
2. Un proces de producție rapid și simplu. Spre deosebire de procesele lungi de producție și maturare ale brânzeturilor de bază, procesul de producție al brânzei de vaci este scurt, iar brânza este ambalată direct în ambalaje pentru consumatori, fără maturare. Producția de brânză de vaci este rapidă, iar procesul de producție este mai ușor de gestionat.
3. Linia de producție nu va ocupa mult spațiu. O linie de producție a brânzei de vaci poate fi adesea amplasată în incinta existentă a fabricii de brânzeturi. Acest lucru face ca o linie de producție a brânzei de vaci să fie o opțiune bună de extindere pentru fabricile de brânzeturi existente.
Toate utilajele sunt potrivite pentru: Brânză de vacă
Mașini de umplut brânza de vaci
- Stabil, fiabil, sigur, cu funcție de alarmă.
- Control al frecvenței variabile, timpul de umplere poate fi reglabil.
- Elementele de configurare adoptă faimoasa marcă internațională.
- Precizie ridicată de umplere, potrivită pentru toate tipurile de cești.
- Alarmă și oprire când alimentarea cu gaz este scăzută.
- Ușor de curățat și întreținut.
