Cottage cheese har lavt energiinnhold sammenlignet med andre typer ost, noe som gjør den populær blant slankere og noen helseentusiaster. Den kan brukes med et bredt utvalg av matvarer som yoghurt, frukt, toast, granola, i salater, som dipp og som erstatning for majones.
Cottage cheese er myk, hvit og kremet. Den regnes som en fersk ost, så den gjennomgår ikke en aldrings- eller modningsprosess for å utvikle smak. Som et resultat har den en veldig mild smak sammenlignet med lagrede oster. Cottage cheese er laget av ostemasse fra forskjellige nivåer av pasteurisert kumelk, inkludert lettmelk, lettmelk eller vanlig melk.
Når du tapper cottage cheese på flasker, finnes det flere typer tappemaskiner du kan velge.
VKPAK designer og bygger fyllemaskiner og pakkeutstyr for cottage cheese.
Maskinen vår er designet for fylling av cottage cheese i forhåndsformede plastkopper og beholdere i forskjellige former med forsegling av forhåndskuttede aluminiumsfolielokk og lokk med plastlokk. Det viktigste punktet for fylling av cottage cheese er å spare ostekorn, høy doseringsnøyaktighet og høy produktivitet.
Produksjon av cottage cheese – hvorfor?
1. Utmerket fortjeneste. Cottage cheese er for tiden et av de mest lønnsomme produktene i videreforedling av melk. På grunn av volumproduksjon er lønnsomheten for halvhard og hard ostproduksjon for tiden lav, men fortjenesten for cottage cheese-produksjon er god. Faktorer som påvirker den bedre lønnsomheten for cottage cheese inkluderer den gunstige konkurransesituasjonen for spesialoster og bedre muligheter for modifisering og merkevarebygging av oster.
2. En rask og enkel produksjonsprosess. I motsetning til de lange produksjons- og modningsprosessene for basisoster, er produksjonsprosessen for cottage cheese kort, og osten pakkes rett i forbrukeremballasje uten å modnes. Produksjonen av cottage cheese er rask, og produksjonsprosessen er enklere å administrere.
3. Produksjonslinjen tar ikke mye plass. En produksjonslinje for cottage cheese kan ofte plasseres i ostefabrikkens eksisterende lokaler. Dette gjør en produksjonslinje for cottage cheese til et godt utvidelsesalternativ for eksisterende ostefabrikker.
Alle maskiner er egnet for: Cottage Cheese
Fyllemaskiner for cottage cheese
- Stabil, pålitelig, trygg, med alarmfunksjon.
- Variabel frekvenskontroll, fyllingstiden kan justeres.
- Konfigurasjonselementene bruker det internasjonalt kjente merket.
- Høy fyllingsnøyaktighet, egnet for alle typer kopper.
- Alarm og avstengning når gassforsyningen er lav.
- Lett å rengjøre og vedlikeholde.
