Nước sốt và bột ớt là loại gia vị được chế biến từ ớt.
Tương ớt có thể cay, ngọt hoặc kết hợp cả hai, và có thể khác với tương ớt ở chỗ có nhiều loại ngọt hoặc dịu nhẹ, điều thường thiếu trong các loại tương ớt cay. Một số loại tương ớt có đường trong quá trình chế biến, chẳng hạn như tương ớt ngọt của Thái Lan và tương ớt agre dulce của Philippines, giúp tăng thêm vị ngọt cho hương vị của chúng. Đôi khi, tương ớt được chế biến với nguyên liệu chính là cà chua đỏ. Tương ớt có thể có kết cấu đặc và độ nhớt hơn so với tương ớt cay.
Tương ớt thường dùng để chỉ một loại tương ớt có thành phần chính là ớt. Một số được dùng làm nguyên liệu nấu ăn, trong khi một số khác được dùng để nêm nếm món ăn sau khi chế biến. Một số được lên men bằng đậu, như trong tương doubanjiang của Trung Quốc, và một số được chế biến bằng đậu lên men dạng bột, như trong tương gochujang của Hàn Quốc. Có nhiều loại tương ớt khác nhau theo từng vùng miền và cũng có thể được dùng trong cùng một nền ẩm thực.
Tương ớt và bột ớt có thể được dùng làm nước chấm, nước sốt nấu ăn và nước ướp. Có rất nhiều loại tương ớt và bột ớt được sản xuất hàng loạt trên thị trường.
Thiết bị chiết rót chai tương ớt Tự động và hoàn thiện về mặt chức năng. Đầu tư nhỏ nhưng mang lại năng suất cao và chất lượng tuyệt vời. Dây chuyền chiết rót chai tương ớt đều tuân thủ các yêu cầu của luật an toàn thực phẩm. Thiết bị chiết rót chai tương ớt phù hợp cho các loại sốt cà chua, đậu phộng, bơ, mứt, nước sốt gia vị, sốt kem và sốt hạt. Máy chiết rót tương ớt bao gồm máy rửa, hệ thống tiệt trùng dạng ống, máy dán nhãn và máy đóng gói.
Mẫu nước sốt ớt
Mẫu chỉ hiển thị một phần của chai. Máy chiết rót tương ớt của chúng tôi phù hợp với tất cả các loại chai nhựa và thủy tinh tròn, chai vuông và chai có hình dạng đặc biệt, v.v.
Tất cả máy móc phù hợp cho: Tương ớt
