鄉村起司是一種口味清淡的新鮮起司凝乳製品。它的製作方法是瀝乾乳酪，而不是壓制－保留一部分乳清，使凝乳保持鬆散的狀態。鄉村起司與其他新鮮起司的一個重要區別在於，其生產過程中會向凝乳顆粒中添加“調味料”，通常是奶油，這在很大程度上決定了產品的味道。.
與其他類型的起司相比，鄉村起司的能量含量較低，因此深受節食者和一些健康人士的喜愛。它可以搭配多種食物，例如優格、水果、吐司、格蘭諾拉麥片，也可以加入沙拉中，作為蘸醬，甚至可以代替蛋黃醬。.
農家乳酪質地柔軟、潔白細膩，呈奶油狀。它屬於新鮮乳酪，無需經過陳化或熟成過程來形成風味。因此，與陳年起司相比，它的味道非常清淡。農家乳酪由不同程度巴氏殺菌的牛奶凝乳製成，包括脫脂牛奶、低脂牛奶或普通牛奶。.
在填充乾酪時，您可以選擇幾種類型的填充機。.
VKPAK公司設計和製造用於乾酪的填充機和包裝設備。.
我們的機器專為將乾酪填充到各種形狀的預製塑膠杯和容器中而設計，並採用預切鋁箔蓋進行密封，最後用塑膠蓋封口。乾酪填充的關鍵在於節約乾酪顆粒、高精度計量和高生產率。.
製作農家乳酪－為什麼？
1. 利潤豐厚。. 目前，乾酪是乳製品深加工中最賺錢的產品之一。由於產量有限，半硬質起司和硬質起司的生產利潤目前較低，但乾酪的利潤卻相當可觀。影響乾酪獲利能力的因素包括：特色乳酪市場競爭環境有利，以及乳酪改良和品牌化方面擁有更多機會。.
2. 快速簡便的生產流程。. 與普通起司漫長的生產和成熟過程不同，鄉村起司的生產過程短，無需成熟即可直接包裝成消費者包裝。鄉村起司的生產速度快，生產過程也更容易管理。.
3. 生產線不會佔用太多空間。. 通常情況下，可以在現有乳酪廠的廠房內設置一條鄉村乳酪生產線。這使得鄉村乳酪生產線成為現有乳酪廠的理想擴建選擇。.
所有適用於以下用途的機械： 乾酪
鄉村起司填充機
- 穩定、可靠、安全，並具備警報功能。.
- 可變頻控制，灌裝時間可調。.
- 配置元素採用國際知名品牌。.
- 填充精度高，適用於各種杯子。.
- 瓦斯供應不足時發出警報並自動關閉。.
- 易於清潔和維護。.
