Füllung für Windbeutel
Windbeutel sind gefüllte französische Brandteigkugeln mit einer typischerweise süßen und saftigen Füllung aus Schlagsahne, Vanillecreme, Konditorcreme oder Eiscreme. Die Windbeutel können verziert, pur gelassen oder mit Schokoladensoße, Karamell oder Puderzucker bestreut werden. Es gibt auch herzhafte Profiteroles, gefüllt mit püriertem Fleisch, Käse und anderen Füllungen. Früher wurden sie häufig als Beilage zu Suppen verwendet.
  • Die Windbeutel-Füllmaschine kann computergesteuert auf die richtige Füllmenge entsprechend der Produktgröße eingestellt werden.
  • Sie können die Füllung auf einmal in zwei Puffs einfüllen.
  • Die Füllung in den Puff spritzen, ohne ihn zu zerreißen.
  • Die Windbeutel-Füllmaschine ist aus Edelstahl gefertigt, lässt sich zur Reinigung leicht auseinandernehmen und ist hygienisch.
  • Die Puffmaschine kann für alle Arten von Flaschen und Beuteln verwendet werden.

Die VKPAK-Windbeutel-Füllmaschine ist eine äußerst flexible Abfüllanlage, die Flüssigkeiten von niedrigviskos (dünnflüssig) bis hochviskos (dickflüssig) sowie Cremes mit und ohne Partikel volumetrisch abfüllen kann. Die Flüssigkeit wird durch die Kolben der einzelnen Füllköpfe dosiert und in den Behälter befördert. Der Kolben wird in seinem Zylinder zurückgezogen, wodurch das Produkt angesaugt wird. Ein Drehventil kippt dann beim Abfüllvorgang um 90 Grad zwischen Zylinder und Auslassrohr, sodass das Produkt durch die Düse austritt, anstatt zurück in den Trichter zu fließen.

Das Volumen der Füllkammer, in der sich der Kolben bewegt, bestimmt die in den Behälter abgegebene Produktmenge. Je größer der Produktzylinder, desto mehr Volumen steht zum Abfüllen zur Verfügung. Dieses Volumen lässt sich durch die Anpassung des Kolbenhubs verändern. Ein längerer Hub vergrößert das Kammervolumen, ein kürzerer Hub verkleinert es.

Die Genauigkeit hängt davon ab, welcher Prozentsatz des Gesamtvolumens des Produktzylinders verwendet wird. Je größer das Volumen, desto genauer. Diese Abfüllmaschinen erreichen eine Genauigkeit von +/- 1%, wenn sie innerhalb der empfohlenen Füllvolumenbereiche für die jeweilige Zylindergröße verwendet werden.

Alle Maschinen, die geeignet sind für: Windbeutel

Maschinen zum Füllen von Windbeuteln


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