Il cioccolato è una preparazione alimentare solitamente dolce e marrone, ottenuta da semi di cacao tostati e macinati, che si presenta sotto forma di liquido, pasta o panetto, oppure viene utilizzato come ingrediente aromatizzante in altri alimenti. Il cioccolato è uno degli alimenti e dei gusti più popolari al mondo, e ne esistono molti prodotti alimentari a base di cioccolato, in particolare dessert, tra cui torte, budini, mousse, brownies al cioccolato e biscotti con gocce di cioccolato. Molti dolciumi sono ripieni o ricoperti di cioccolato zuccherato. Il cioccolato viene utilizzato anche in bevande fredde e calde, come il latte al cioccolato e la cioccolata calda, e in alcune bevande alcoliche, come la crema di cacao.
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