Omáčky a pasty na báze čili sú koreniny pripravené s čili papričkami.
Čili omáčka môže byť pikantná, sladká alebo ich kombinácia a môže sa od pikantnej omáčky líšiť v tom, že existuje mnoho sladkých alebo miernych odrôd, ktoré v pikantných omáčkach zvyčajne chýbajú. Niekoľko druhov čili omáčky obsahuje pri príprave cukor, napríklad thajská sladká čili omáčka a filipínska agre dulce, čo dodáva ich chuťovému profilu sladkosť. Niekedy sa čili omáčky pripravujú s červenými paradajkami ako primárnymi ingredienciami. Čili omáčka môže mať v porovnaní s pikantnými omáčkami hustejšiu textúru a viskozitu.
Čili pasta sa zvyčajne vzťahuje na pastu, ktorej hlavnou zložkou je čili paprička. Niektoré sa používajú ako prísada do varenia, zatiaľ čo iné sa používajú na dochutenie jedla po príprave. Niektoré sa fermentujú s fazuľou, ako napríklad v čínskom doubanjiangu, a niektoré sa pripravujú s práškovou fermentovanou fazuľou, ako napríklad v kórejskom gochujang. Existujú rôzne regionálne odrody čili pasty a tiež v rámci jednej kuchyne.
Čili omáčky a pasty sa dajú použiť ako omáčka na namáčanie, glazúra na varenie a marináda. Existuje mnoho komerčných druhov masovo vyrábaných čili omáčok a pást.
Zariadenie na plnenie fliaš chilli omáčkou je automatický a funkčne kompletný. Malá investícia prinesie vysoký výkon a skvelú kvalitu. Plniaca linka na chilli omáčku je v súlade s požiadavkami zákona o bezpečnosti potravín. Zariadenie na plnenie fliaš na chilli omáčku je vhodné pre paradajkovú omáčku, arašidovú omáčku, maslo, džem, koreninovú omáčku, krémovú a granulovanú omáčku. Plniaca linka na chilli omáčku sa skladá z práčky, tunelovej sterilizácie, etiketovacieho stroja a baliaceho stroja.
Vzorka chilli omáčky
Vzorka zobrazuje iba časť fliaš. Náš plniaci stroj na chilli omáčku je vhodný pre všetky druhy plastových a sklenených okrúhlych fliaš, štvorcových fliaš a fliaš špeciálnych tvarov atď.
Všetky stroje vhodné pre: Čili omáčka
