Je to stabilná emulzia oleja, vaječného žĺtka a kyseliny, buď octu, alebo citrónovej šťavy. Existuje mnoho variantov s použitím ďalších aróm. Bielkoviny a lecitín vo vaječnom žĺtku slúžia v majonéze ako emulgátory. Farba majonézy sa pohybuje od takmer bielej po svetložltú a jej textúra sa pohybuje od svetlého krému po hustý gél.
Majonéza sa bežne používa po celom svete a je tiež základom mnohých iných chladených omáčok a šalátových dresingov.Z Wiki]
Majonéza patrí medzi viskóznejšie tekuté potravinárske výrobky, s ktorými dokáže spracovať zariadenie spoločnosti VKPAK. Ponúkame širokú škálu plniacich strojov na majonézu a ďalších typov zariadení, ktoré spĺňajú potreby balenia majonézy, vrátane prispôsobiteľných uzatváračov, etiketovačov a dopravníkov. Pomôžeme vám určiť, ktoré stroje sú pre vašu výrobnú linku vhodné, a budeme s vami spolupracovať na ich inštalácii a údržbe.
Pri plnění majonézy do fliaš si môžete vybrať z niekoľkých typov plniacich strojov.
Spoločnosť VKPAK navrhuje a vyrába plniace stroje a baliace zariadenia na majonézu.
Naše plniace stroje na majonézu sú navrhnuté tak, aby spĺňali meniace sa potreby majonézového priemyslu. Vyrábame ideálne stroje, ktoré zvládnu vaše potreby v oblasti plnenia majonézy a splnia vaše výrobné ciele.
Nainštalujte kompletný systém plniaceho zariadenia na majonézu
Pre viskózne tekuté potravinárske výrobky, ako je majonéza, je potrebné určité vybavenie, ktoré dokáže efektívne plniť nádoby. Naše plniace stroje na majonézu sú navrhnuté tak, aby fungovali s týmto produktom, s možnosťou prispôsobenia požiadavkám špecifických aplikácií. V závislosti od priestorových požiadaviek a ďalších faktorov vám pomôžeme vybrať správne stroje pre vaše zariadenie. Ponúkame tiež výber ďalšieho vybavenia na dokončenie procesu balenia.
Po dokončení procesu plnenia tekutinami môžu uzatvárači na nádoby nasadiť vlastné uzávery rôznych veľkostí a tvarov. Etiketovači môžu na nádoby aplikovať značkové štítky s vlastnými obrázkami a textom. Systém dopravníkov dokáže efektívne prepravovať produkty baliacim systémom, od plnenia až po uzatváranie, s rôznymi nastaveniami rýchlosti a konfiguráciami. Kombináciou tohto zariadenia nainštalovaného vo vašom zariadení môžete profitovať z maximálnej produktivity a presnosti počas celého procesu balenia.
Prispôsobte si zariadenia vo svojej výrobnej linke
Spoločnosť VKPAK ponúka v našom inventári mnoho rôznych možností prispôsobenia zariadení na plnenie majonézy a ďalších strojov. Vyberte si zo širokej škály veľkostí, konfigurácií a nastavení, aby ste si mohli doplniť svoj baliaci systém. Náš tím skúsených odborníkov vám pomôže s výberom zariadenia a navrhne systém na mieru, ktorý bude vo vašom zariadení najlepšie fungovať.
Ak chcete začať s návrhom a inštaláciou kompletného systému plniacich strojov na majonézu a ďalších zariadení, kontaktujte spoločnosť VKPAK so žiadosťou o okamžitú pomoc. Môžeme vám tiež poskytnúť ďalšie služby na udržanie efektivity vašej výrobnej linky. Náš zoznam služieb zahŕňa školenie operátorov, vysokorýchlostné kamery, prenájom, servis v teréne a zlepšenie výkonu. S vybavením a službami spoločnosti VKPAK môžete maximalizovať životnosť a ziskovosť vášho baliaceho systému.
Všetky stroje vhodné pre: Majonéza
Stroje na plnenie majonézy
Balenie bolonskej omáčky, pesta, majonézy a akéhokoľvek iného druhu omáčky je s našimi strojmi veľmi jednoduché.
Potravinárske výrobky, najmä čerstvé potraviny, ktoré nie sú pasterizované, musia byť pripravované a balené s osobitnou starostlivosťou, s použitím vhodných obalových materiálov a proces plnenia do fliaš musí byť vykonaný v súlade so všetkými hygienickými požiadavkami. Naše stroje sa ľahko rozoberajú a čistia, vďaka čomu sú ideálnym zariadením na prípravu pohárov s kyslou kapustou, majonézou, pestom a inými potravinovými omáčkami. Naše stroje dokážu dokonca plniť poháre omáčkami obsahujúcimi kúsky mäsa alebo zeleniny. Môžu sa plniť pri izbovej teplote aj pri vysokých teplotách.
Náš automatický plniaci stroj na majonézu je vhodný na plnenie rôznych polotekutín, džemov a pást obsahujúcich granule, ako aj na plnenie rôznych viskóznych telies. Stroj sa vyznačuje automatickou funkciou miešania, jednoduchou konštrukciou, vysokou presnosťou a jednoduchou obsluhou. Plniaci ventil je ovládaný pneumatickým ventilom. Presnosť plnenia je vysoká. Parametre plniaceho množstva a rýchlosti plnenia je možné ľubovoľne nastaviť. Stroj je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a spĺňa národné hygienické požiadavky na potraviny.
Plniaci stroj na kečup je ideálny na plnenie vysokoviskóznych, pástových a hustých pást granulami a tekutinami. Možno plniť džemy, omáčky, arašidové maslo, kečup, fazuľovú pastu, chilli omáčku, krevetovú pastu, jablkové pyré, šalátové dresingy, kaviár a pikantné omáčky.
- Plniaci stroj na majonézu využíva ako elektrické komponenty stroja komponenty moderných známych značiek doma i v zahraničí, kvalita je stabilná a spoľahlivá a navrhnutá podľa požiadaviek GMP.
- Plniaci systém s piestovým čerpadlom neadsorbuje liečivá, má dobrú chemickú stabilitu, odolnosť voči vysokým teplotám, odolnosť voči korózii, odolnosť voči opotrebovaniu a dlhú životnosť.
- Plniaci stroj na majonézu špeciálne navrhol zariadenie na korekciu chýb polohy fľaše, aby sa predišlo nepresnému alebo nesprávnemu zarovnaniu polohy fľaše, čo zabezpečuje plynulý a stabilný proces plnenia.
