Le ketchup est le plus souvent utilisé comme condiment pour les plats généralement servis chauds et pouvant être frits ou gras : frites, hamburgers, hot-dogs, filets de poulet panés, pommes de terre rissolées, sandwichs chauds, tourtes à la viande, œufs durs et viandes grillées ou frites. Le ketchup est parfois utilisé comme base ou ingrédient d’autres sauces et vinaigrettes, et sa saveur peut être reproduite comme arôme ajouté à des en-cas, tels que les chips.D'après Wikipédia]
Pour la mise en bouteille du ketchup, vous pouvez choisir parmi les machines de remplissage de ketchup VKPAK.
Le ketchup à la sauce de poisson, originaire de Chine, a conquis le Royaume-Uni via Singapour et s'est répandu dans le monde entier. Aujourd'hui, notamment dans la restauration rapide, des millions de portions de ketchup sont consommées, faisant de cette sauce un produit très populaire. Grâce aux machines de remplissage, il est possible de conditionner des liquides tels que la mayonnaise, le miel, la moutarde, diverses sauces, l'huile d'olive et le lait.
Les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable SS316, adapté à l'emballage alimentaire. La structure de la machine est en acier inoxydable SS304, selon les spécifications du client.
Nous sommes le principal fabricant et fournisseur de machines de remplissage de ketchup de haute qualité. Certifiés ISO 9001:2008, nous proposons des produits reconnus pour leur performance et leur facilité d'entretien. Notre gamme est fabriquée en acier inoxydable de première qualité, soumis à des tests rigoureux avant sa mise en service. La machine de remplissage de ketchup est réputée pour sa conception compacte, sa durabilité et sa robustesse. Fabriquée avec des composants de haute qualité et selon des techniques ultramodernes, elle offre une efficacité optimale. Son fonctionnement automatique en fait un outil très apprécié dans l'industrie agroalimentaire.
Ketchup, miel et processus de réchauffage :
Pour pouvoir conditionner des produits liquides à l'aide de machines de remplissage et d'emballage, il est nécessaire de les chauffer à une certaine température. Il s'agit généralement de produits à haute viscosité, dont la viscosité est très faible. Le chauffage du produit liquide à haute viscosité apporte de l'énergie aux molécules, ce qui augmente sa fluidité. Cette fluidité permet au fabricant d'optimiser le conditionnement. Le ketchup doit être chauffé entre 80 et 90 degrés avant d'être conditionné. Ce chauffage permet d'éliminer les bactéries nocives et facilite le remplissage. Une température de 40 degrés est suffisante pour le miel. Un excès ou un manque de chaleur peut endommager directement ou indirectement le produit.
Toutes les machines adaptées à : Ketchup
